Les aliments probiotiques contribuent à un soulagement des symptômes.

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Les aliments probiotiques contribuent à un soulagement des symptômes.

Les champignons bénéfiques

Les probiotiques ne sont pas seulement des bactéries bénéfiques; Ce sont aussi des champignons bénéfiques. Pensez aux champignons! Les champignons de la choucroute sont microscopiques. Les types de champignons dans la choucroute peuvent inclure l’actinomucor, l’amylomyces, l’aspergillus, le monascus, le mucor, les neurospora et le rhizopus. Ces petits champignons produisent des enzymes pour aider notre corps à la digestion [R].

Ces enzymes comprennent:

amylaseamyloglucosidasemaltaseinvertasepeececectinaseß-galactosidasecellulashemicelluleAcid and alkaline prototlipases

En augmentant les enzymes dans le tractus alimentaire, votre alimentation alkaline sera Absorber mieux, ce qui peut vous donner plus d’énergie et de résilience face aux infections.

2. Les brûlures d’estomac et le reflux

les brûlures d’estomac et le reflux sont liés et difficiles à démêler. Certaines personnes appellent les mêmes symptômes de la dyspepsie. Nous savons que beaucoup de détresse digestive, de brûlures d’estomac et de reflux peuvent être atténuées par un environnement bactérien intestinal sain.

Si vous n’avez pas encore essayé la choucroute pour les brûlures d’estomac, que avez-vous à perdre? D’après mon expérience clinique, l’ajout d’une cuillerée de choucroute est l’un des remèdes maison les plus efficaces pour les brûlures d’estomac.

La gastrite auto-immune est très courante et présente des symptômes de brûlures d’estomac, de dyspepsie, ainsi que de RORD. Les maladies auto-immunes sont étroitement liées aux bactéries intestinales. En connectant les points du système immuns intestinaux, il devient clair que les aliments fermentés comme la choucroute peuvent aider les gens énormément avec des problèmes gastro-intestinaux comme les brûlures d’estomac et le reflux [R].

3. Indigestion

Avez-vous déjà mangé un repas et vous avez eu l’impression d’avoir continué à raccrocher la nourriture toute la journée et à passer du gaz? Peut-être que vous avez un retour d’acide dans votre gorge.

Ce sont tous des signes d’indigestion, ce qui signifie que votre nourriture ne digère pas bien. La choucroute a des enzymes intégrées pour vous aider avec vos processus digestifs.

profiter de quelques bouchées de choucroute cru . Oui, les brûlures d’estomac sont souvent un signe d’indigestion au lieu de trop d’acide; Les médicaments antiacides sont très trop prescrits! Une autre substance qui améliore les enzymes est appelée acide fulvique.

4. Gas et ballonnements

Si vous ne digérez pas bien vos aliments, vous obtiendrez plus de gaz et de ballonnements que vous ne le souhaitez. Beaucoup de gens sont agréablement surpris que lorsqu’ils apportent quelques modifications à leur alimentation, ils peuvent éliminer ces symptômes de gaz excessive et des flatulences embarrassantes.

Soutenez votre digestion en lui donnant une choucroute riche en enzyme quotidiennement.

Astuce: Lorsque vous incorporez la choucroute dans votre routine, vous pouvez être moins gêné par les flatulences au fil du temps.

5. Absorption améliorée

Vous absorberez mieux vos aliments avec de la choucroute car il a des enzymes et a de l’acide lactique. Les deux aident à décomposer les anti-nutriments dans des aliments comme l’acide phytique et les oxalates.

Lorsque vous absorbez mieux vos aliments, vous aurez moins de gaz, de ballonnements, de diarrhée, de constipation, d’indigestion et de brûlures d’estomac. Win, Win et Win!

L’infographie suivante montre la complexité des effets probiotiques sur le corps. * Infographie utilisée avec la permission de. M. Swain, Ph.D., à Biotechnology Research International [R]. Astuce: nous pouvons tous bénéficier de mieux absorber nos aliments. Pourquoi ne pas ajouter un peu de choucroute à vos salades ou garnir votre soupe d’une cuillerée de choucroute?

6. Candida et Sibo Intestin infections

candida est un type de prolifération de levure ou de champignons qui se produit lorsque le système immunitaire est déséquilibré. Cela peut arriver dans la bouche, l’œsophage et encore plus loin dans le tube digestif, provoquant beaucoup de douleur et de détresse. De nombreuses études montrent que les probiotiques de Lactobacillus comme ceux de la choucroute sont efficaces contre Candida [r].

Alors que certains praticiens recommandent d’éviter les aliments fermentés lors des infections intestinales, cela va à l’encontre de la recherche. SIBO signifie la prolifération bactérienne intestinale. Les aliments probiotiques contribuent à un soulagement des symptômes.

En fait, une méta-analyse de la recherche montre que les probiotiques réduisent les symptômes de SIBO comme la douleur et ont aidé à détruire les bactéries nocives [R]. Astuce: vous pouvez réduire vos chances d’infections digestives telles que la prolifération de levure en ajoutant de la choucroute dans votre routine quotidienne.

7. Dépression et troubles de l’humeur

Si vous cherchez à améliorer la santé du cerveau, la choucroute est pour vous. Les aliments probiotiques reçoivent beaucoup d’attention pour leurs effets bénéfiques liés aux connexions intestinales et cérébrales.

Un document de revue de 8 études cliniques dans la revue Nutrients a conclu que les probiotiques aident à améliorer l’humeur et à réduire les symptômes de la dépression [R ].

C’est parce que les bactéries probiotiques signalent au cerveau pour faire des produits chimiques heureux et calmer des produits chimiques comme la sérotonine et la dopamine. Conclusion: la choucroute ou d’autres aliments fermentés devraient faire partie de votre répertoire quotidien si vous souffrez de dépression.

Astuce: les aliments probiotiques comme la choucroute crue peuvent aider à améliorer l’humeur et à réduire les symptômes de la dépression.

8. Anxiété

Lorsque vous avez des probiotiques, vous n’êtes jamais seul. C’est quelque chose que je dis à mes patients et à mes clients tout le temps; En partie pour les remonter le moral avec une blague et en partie pour les aider à comprendre la signification des cultures vivantes!

Considérez les études suivantes que nous avons jusqu’à présent:

Les femmes enceintes ont moins de dépression et d’anxiété après les partimatiques Lorsqu’on lui donne une souche probiotique appelée Lactobacillus rhamnosus HN001; Il s’agissait d’un essai clinique robuste et important [R]. Une excellente revue des aliments probiotiques et de l’anxiété: 7 études cliniques sur 10 montrent un bénéfice de l’anxiété. Cette revue a été écrite par Psychology & AMP; La science [R]. La révision de la recherche a montré des données convaincantes pour l’utilisation d’aliments probiotiques comme la choucroute pour les symptômes d’anxiété [R].

* Lactobacillus rhamnosus se trouve dans la choucroute [R]. Astuce: je peux en témoigner personnellement les avantages de l’anxiété et de la choucroute; C’est définitivement un lire ce post ici aliment qui me fait me sentir mieux d’un point de vue émotionnel.

9. Les avantages de la choucroute peuvent s’étendre aux déséquilibres du SSPT

dans les bactéries intestinales peuvent rendre les gens plus susceptibles de souffrir d’un trouble de stress post-traumatique, selon les points forts de la recherche dans le Canadian Journal of Psychiatry [R].

Selon les auteurs, «Il existe un besoin urgent d’essais cliniques bien conçus, en double aveugle, contrôlés par placebo visant à déterminer l’effet des suppléments bactériens et des changements contrôlés dans les symptômes psychologiques et les fonctions cognitives chez les patients atteints de patients atteints Problèmes de santé mentale bien documentés. Cela s’applique particulièrement aux patients atteints de SSPT caractérisés par de faibles niveaux de cortisol de longue durée. »

Pourquoi les aliments probiotiques comme la choucroute pourraient-ils aider le SSPT?

Les probiotiques sont liés à une humeur améliorée, à des symptômes d’anxiété réduits et réduit le stress psychologique. Les aliments fermentés aident également à affecter et à améliorer la transformation des émotions dans certains travaux cliniques. Astuce: Bien que nous ne sachions pas avec certitude si la choucroute aide spécifiquement avec le SSPT, en ajouter à votre routine quotidienne ne fera pas de mal et pourrait aider.

10. La schizophrénie et la manie

Bien que tous les troubles de l’humeur perturbent la vie, la schizophrénie est la condition la plus invalidante et la plus coûteuse car les options de traitement sont très limitées [R].

Plus de 50 millions de personnes dans le monde souffrent À partir de ce trouble, et ils ont des rechutes fréquentes, une perte de mémoire, une fonction cérébrale réduite et un handicap émotionnel et fonctionnel [R].

Alors que la recherche est encore précoce sur les probiotiques comme la choucroute pour la schizophrénie, considérez ces deux études:

Une étude clinique qui était en double aveugle a constaté que les probiotiques supplémentaires réduisent les symptômes psychiatriques chez les personnes atteintes de schizophrénie [R] .propiotiques et la vitamine D réduisent à nouveau les symptômes psychiatriques dans un essai clinique très récent de personnes atteintes de schizophrénie [R].

Une autre étude récente a même révélé que les personnes atteintes de troubles bipolaires qui prenaient des probiotiques étaient moins susceptibles d’être réhospitalisées avec des symptômes de manie que ceux qui n’ont pas obtenu de probiotiques [r].

Astuce: sauterkraut détruit cru n’a pas été spécifiquement utilisé dans t HESE étudie, mais on pourrait supposer que cela fonctionnerait encore mieux qu’un supplément probiotique car il est très concentré dans les probiotiques de Lactobacillus.

11. La choucroute anti-âge

profite à notre vitalité car elle est riche en antioxydants et en composés anti-âge comme les polyamines, y compris la putrescine. Les polyamines (putrescine, spermine et spermidine) jouent un rôle important dans la santé des cellules. Ces amines aident à la croissance et à la réparation.

La putrescine dans la choucroute peut même aider à réduire le vieillissement des cellules reproductrices appelées ovocytes chez les femmes en améliorant la fonction cellulaire [R].. , selon les premiers travaux effectués chez les animaux [R].

Astuce: Bien qu’il soit trop tôt pour dire que la choucroute a les mêmes effets chez l’homme, il est bien établi que les aliments riches en antioxydants comme la choucroute peuvent retarder les processus de vieillissement.

12. Aide les symptômes allergiques

Un autre avantage pour la santé de la choucroute peut s’étendre à vos symptômes allergiques. De nombreuses personnes évaluent la choucroute en haut de la liste pour un soulagement des symptômes allergiques, et je ne fais pas exception; La choucroute aide énormément mon eczéma.

Les immunologues ont su que les aliments fermentés aident à lutter [R]. Les taux d’allergies alimentaires sont plus faibles chez les enfants qui ont une consommation élevée en polyamine dans leur alimentation au cours de leur première année de vie [R]. Astuce: incluez quotidiennement des aliments fermentés comme la choucroute dans votre alimentation si vous souffrez d’allergies.

13. Avantages de la peau

La plupart des personnes ayant des affections cutanées comme l’acné ou la dermatite de toute sorte sont impatients de faire tout ce qu’il faut pour éliminer leur peau. Certaines personnes n’ont pas besoin de chercher plus loin que leur santé intestinale.

La choucroute est un choix évident de probiotique pour les affections cutanées car il s’agit d’un aliment probiotique à large spectre divers! Des recherches récentes montrent même que les aliments et les probiotiques fermentés peuvent être utiles dans [R]:

Accedermatitis Wickeyczemaskin Cancer Prevention.

La choucroute est une riche source de probiotiques. De nombreuses souches probiotiques sont utiles pour l’acné, y compris celles trouvées dans la choucroute [R]. Astuce: l’ajout de choucroute à votre alimentation peut entraîner des avantages surprenants pour la santé pour votre peau.

14. La choucroute profite au système immunitaire

La plupart des conditions que j’ai examinées ici jusqu’à présent traitent des avantages de la choucroute de l’axe immuns intestinal. Après tout, une grande partie de notre système immunitaire est dictée par notre immunité innée, qui est largement contrôlée par les bactéries que nous avons dans notre intestin!

Les experts dans le domaine de l’immunité sont très intrigués par des aliments fermentés comme Choucroute. Les avantages de l’immunité des probiotiques s’étendent même à notre métabolisme de la santé du calcium et de l’os [R]. La choucroute riche en probiotiques peut aider à améliorer la densité osseuse, en d’autres termes.

Astuce: peut-être aurions-nous dû faire ce que nos grands-parents ont fait tout au long; fermenter nos aliments.

15. Avantages du cœur possible

Faire une partie de la choucroute de votre routine quotidienne est également sans aucun doute bon pour votre cœur. Les maladies cardiaques sont liées à une altération des bactéries intestinales dans de nouvelles recherches au cours des dernières années [R].

Une étude clinique a révélé que les probiotiques supplémentaires, qui se trouvent également dans la choucroute, le contrôle amélioré du glucose, le cholestérol HDL, Les rapports de cholestérol et les marqueurs d’inflammation réduits dans le corps des personnes souffrant de maladies coronariennes et de diabète [R].

Notre système immunitaire dicte beaucoup sur la santé du mur de l’artère et de la façon dont la plaque s’accumule. Astuce: y compris la choucroute crue dans votre alimentation peut aider à améliorer votre santé cardiaque.

Bien qu’il soit tôt pour dire si la choucroute seule aide le cœur, le reste de votre corps récoltera toujours les avantages de manger de la choucroute.

16. Les articulations

Les aliments probiotiques comme la choucroute sont bénéfiques pour la santé articulaire car ils peuvent aider à réduire l’inflammation dans le corps. Les maladies conjointes sont souvent liées à une santé intestinale anormale. C’est là que la choucroute peut soutenir la santé des os et des articulations.

lactobacillus probiotiques peut même aider à réduire les symptômes de la polyarthrite rhumatoïde selon la recherche [R].

N’oubliez pas que la choucroute est L’une des probiotiques les plus riches de Lactobacillus. Astuce: la choucroute dans le cadre d’une alimentation saine peut aider à réduire l’inflammation dans vos articulations.

17. Les avantages de la choucroute pour la perte de poids

kimchi et la choucroute sont tous deux prometteurs d’aider les gens à réduire leur taille comme le montrent les études cliniques [R]. La choucroute profite à la perte de poids car elle:

réduit les inflammations réduites de la satisfaction abdominale de la satisfaction de l’alimentation, peut-être que vous empêchez l’accumulation de graisse

: Bien que rien seul ne fonctionne pour nous garder minces, les aliments fermentés comme la choucroute jouent probablement un rôle instrumental pour nous empêcher de nous en tirant libre les maladies de l’obésité. En nous aidant à rester maigre, les aliments fermentés peuvent également nous aider à prévenir les maladies cardiaques.

18. Peut améliorer l’énergie

En améliorant votre digestion et votre absorption des nutriments, la choucroute pourrait également améliorer également votre énergie?

Une étude clinique du syndrome de fatigue chronique l’a abordé. Les suppléments de Lactobacillus et de bifidobactéries, tous deux trouvés dans la choucroute, ont réduit les symptômes d’anxiété et de dépression [R]. Un symptôme majeur de la dépression est la fatigue, donc en soulevant ces symptômes, l’énergie peut être améliorée.

Astuce: oui; Vous obtiendrez plus de vos aliments pour l’énergie avec des aliments probiotiques. Bien qu’aucune recherche ait répondu directement à cette question, il est tout à fait possible que l’énergie de votre corps soit à gagner de la choucroute.

19. Manger de la choucroute réduit le risque de cancer

Les probiotiques aident le corps à éliminer les toxines nocives du corps. La choucroute contient également un nutriment appelé S-méthyl méthionine, ce qui peut réduire le risque de cancer de l’estomac. Weissella. Cibaria, un type de probiotique dans Kimchi et Sauerkraut, peut avoir [R]:

Activité anticancéraire Activité d’ooftans de l’activité-inflammatoire de l’activité de l’Antensivité

Tout ce qui précède semble réduire notre risque de cancer. CONSEIL: Bien que nous ne puissions pas dire que la choucroute seule réduit le risque de cancer, il soutient probablement notre capacité à lutter contre le cancer lorsqu’il est combiné avec une alimentation saine.

20. La choucroute des nutriments

contient une bonne quantité de vitamine C, de vitamine K et de fer. Une demi-tasse de choucroute a [R]:

Calories: 14carbo-hydrates: 3 grammes de gramme: 1 gramfibre 2 gramssodium 469 mg 19% dvvitamin c 11 mg 18% dvvitamin k1 5 mcg 5% dvvitamin k2 5 mcgvitamin b6 0,1 mg 5% Dvfolate 17 mcg 5% dviron 1 mg 9% dvmananganais 0,1 mg 6% DVA Le problème avec les formes végétales de fer est qu’ils ne sont souvent pas bien absorbés. Pas vrai pour la choucroute! Les vantardises de la choucroute comprennent la deuxième meilleure source de plante absorbée de fer [R]. Les carbes en choucroute sont presque tous issus de fibres, il est donc super utile pour les personnes atteintes de diabète.

Mythes nutritifs sur la choucroute

vitamine k2- Food Rich: Certains sites Web affirment que la choucroute a de la vitamine K2. Cependant, c’est une quantité si minuscule par rapport au natto ou même au fromage, je ne pense pas qu’il soit juste de dire que la choucroute est une bonne source de nourriture de vitamine K2 [R]. Par exemple, la teneur totale en vitamine K2 de la choucroute est inférieure à ce 5 mcg par 100 ml et pour le natto, il est supérieur à 900 mcg. Même un œuf a plus de 3 fois plus de vitamine K2, tandis que les fromages durs en ont 10 fois plus. Lisez tout sur la vitamine K2 pour plus d’informations. Gardez à l’esprit que c’est une grande portion de choucroute que j’ai énumérée ici. Une portion réaliste pour de nombreuses personnes est un couple de cuillères à soupe, qui n’a que 117 mg de sodium. * C’est moins de sel qu’une tranche de pain typique.

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